Troffie ai frutti di mare
Troffie
(pasta) with seafood – Troffie (Nudeln) Meeresfrüchten
Troffie (pâtes) avec fruits de mer
Oppure
Ravioli di ricotta e spinaci gratinati
Ravioli with blue cheese and spinach au gratin – Ravioli
mit Blauschimmelkäse und Spinat gratiniert
Ravioli au fromage blanc de petit lait aux épinards au gratin
Oppure
Minestra di riso e
piselli
Soup with
rice and peas – Suppe mit Reis und Erbsen - Soupe avec du riz et de pois
***
Filetti
di pesce persico dorati
Golden perch fillets – Goldenbarschfilet
Filets de
perche doreè
Oppure
Lonza
farcita con salsa agli asparagi
Loin de porc stuffed with asparagus sauce – Lendenbraten
gefüllt mit Spargelsauce
Longe de porc farcie avec de la sauce aux asperges
Oppure
Prosciutto crudo con bruschetta e mozzarellina di bufala
Raw ham with toast and mozzarella
buffalo – Roher Schinken mit geröstete Brotscheibe und Mozzarella aus
Büffelmilch
Jambon cru avec pain grillé et mozzarella de bufflonne
***
Sfogliatina alle mele – Panna cotta al cioccolato – Macedonia con gelato
Puff
pastry with apples – Panna cotta with chocolate – Fruit salad with ice cream
Blätterteig
mit Äpfeln – Panna cotta mit Schokolade – Obst Salat mit Eis
Pâte
feuilletée aux pommes – Panna cotta au chocolat – Salade de fruits avec glace
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