Garganelli con ragù di scorfano e vongole
Garganelli (pasta) with scorpion fish ragout
and clams
Garganelli (Nudeln) mit Drachenkopf Ragout und Muscheln
Garganelli (pâtes) avec ragoût de rascasse et palourdes
Oppure
Fusilli al pomodoro e ricotta
Fusilli
(pasta) with tomato and blue cheese – Fusilli (Nudeln) mit Tomaten und
Blauschimmelkäse
Fusilli (pâtes) avec
tomate et fromage blanc de petit lait
Oppure
Crema di patate
Cream of potatoes
– Kartoffelcreme – Crème de pommes de terre
***
Salmone
gratinato con spinaci e patate
Slice of
salmon au gratin with spinach and potatoes – Lachsscheibe gratiniert mit Spinat
und Kartoffeln
Saumon au
gratin et épinards avec pommes de terre
Oppure
Braciola
di maiale al burro e salvia
Pork cutlet with butter and sage – Schweinekotelett mit
Butter und Salbei
Côte de porc avec beurre et sauge
Oppure
Bresaola con insalatina e grana
Dry-salted beef with salad and parmesan –
Bündner Fleisch mit Salat und Parmesan Viande sèche des Grisons avec salade et
parmesan
***
Crostata alla marmellata – Mousse al cioccolato – Macedonia con gelato
Jam
tart – Chocolate Mousse – Fruit salad with ice cream
Marmeladekuchen
– Schokoladen Mousse – Obst Salat mit Eis
Tarte à la
confiture – Mousse au chocolat – Salade de fruits avec glace
PIATTO
DEL GIORNO € 10,00
Tagliata
di pollo alle verdure
Vino della
casa: Bicchiere € 2,00; Caraffino da ¼ € 3,50; Caraffa da ½ € 6,00
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